Güney Kore Bayrağı
Güney Kore Bayrağı

GÜNEY KORE YEMEKLERİ HAKKINDA BİLİNMEYENLER

– Hemen hemen her yemekte soğan ve sarımsak kullanıyorlar.

– Yemekleri pişirirken çoğu malzemeyi vitaminini öldürmeyecek şekilde az pişiriyorlar.

– Tuz vs gibi ek tatlandırıcı koymayıp, yiyeceğin öz tadını yok etmeden yiyorlar.

– Bir yemeğin yanında bolca sos, meze, turşu yiyorlar, üstelik bunlar çoğu kore restoranlarında ücrete dahil olmuyor.

– Akılda kalmayacak kadar çok turşu türlerine sahipler. En ünlü turşuları da “Kimçi/김치”‘dir.

Güney Kore Turşusu Kimçi/김치
Güney Kore Turşusu Kimçi/김치

– Yemek yeme ile ilgili olarak; eğer bir yemeği şapırdatarak yiyorsanız bu, “yemek çok lezzetli” anlamına geliyor.

– İyi yemek yemek onlar için çok önemli. Örneğin; Birine “iyi yedin mi?” demek onlar için “nasılsın” anlamına bile geliyor. İyi yiyen birini her zaman severler. ㅋㅋㅋㅋ

– İyi yiyorlar, öğünlerini asla aksatmıyorlar. Peki ya nasıl bu kadar fitler? Bunun cevabı “günlük spor/egzersiz ne varsa yapıyorlar.” Spor da yemek kadar onların için önemli.

– En önemli etkenlerden biri de ekmek yemiyorlar. Çünkü kore’de ekmekler tatlı oluyor.

– “Bu insanlar tatlı olarak ne yiyorlar? Tatlıdan da mı kilo almıyorlar?” derseniz de, Kore’de tatlı olarak meyve yeniyor. Sağlıklarına fazlasıyla düşkün bir millet değil mi?

– Acıyı ve baharatlı yiyecekleri çok seviyorlar. Her yemeklerinde acı mutlaka mevcut. Elbette acı sevmeyenler de var fakat seveni daha fazla.

– Denizden babası çıksa yiyecek olan Koreliler, denizdeki hemen hemen tüm mahsulü değerlendiriyorlar. Ahtapot yiyenleri görmüşsünüzdür. Fakat bu da bir tür tercih meselesi yani yiyeni de yemeyeni de çok.

Güney Kore Bayrağı
Güney Kore yemek de yemek masası

– Meyveler, Kore’de bizde olan fiyattan daha pahalı oluyor. Karpuzu dilim ile satın alacak kadar…

– Kore’de yaşamın çok pahalı olduğunu bilenler belki vardır -ki bilmiyorsanız şu an öğrendiniz. Yalnız, bize göre pahalı. Orada insanlar yaşamına göre kazanç sağlıyor.

-Güney Kore’de 4 rakamı ölümü çatıştırırlar onlar için uğursuzdur.

– Yemeğe yaşlı birisi başlamadan başlamazlar bu onlar için saygı göstergesidir.

Güney Kore’nin en ünlü yemekleri

1. Bibimbap 

Korenin Ünlü Yemekleri Bibimbap 
Korenin Ünlü Yemeği Bibimbap            

2. Bulgogi

Korenin Ünlü Yemekleri Bulgogi
Korenin Ünlü Yemeği Bulgogi

3. Ramen

Korenin Ünlü Yemekleri Ramen
Korenin Ünlü Yemeği Ramen

4. Dak Kkochi 

Korenin Ünlü Yemekleri Dak Kkochi
Korenin Ünlü Yemeği Dak Kkochi

Özge Şahine teşekkür ederiz…